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Veganer Karottenkuchen mit der Backmischung von Oma Hildegard
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Tipp von Oma Hildegard

Die vegane Variante unseres Karottenkuchen bleibt ein paar Minuten länger im Ofen als bei der Zubereitung mit Ei. Apfelmus macht den Kuchen besonders saftig. Um zu wissen, wann dein Kuchen fertig ist, mach einfach eine Probe mit einer Stricknadel oder einem Stäbchen.