Dass Oma Annas Schokokuchen ein ganz besonderer Schokokuchen ist, schmeckt man schon beim ersten Bissen. Vielleicht liegts an den extra vielen Schokostückchen, die ihn so schön schokoladig machen. Aber überzeug dich selbst!
Gib die fertige Backmischung, 4 Eier, 150 g sehr weiche Butter sowie 150 ml Milch in eine Schüssel und verrühre die Zutaten gut mit einem Handrührgerät.
Gib den glatten Teig in die Form und lasse den Schokokuchen 40 Minuten lang bei 175°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.
Lasse den fertigen Schokokuchen circa 15 Minuten auskühlen, bevor du ihn aus der Form löst.
Glasur
Schmelze die Schokoglasur in einem warmen Wasserbad und bestreiche deinen Schokokuchen dann direkt damit.
Dekoration
Dekoriere den Kuchen mit getrockneten Wiesen- oder Rosenblüten nach deinem Geschmack.
Tipp von Oma Anna
Für eine extra cremige Glasur lasse die Sahne kurz im Topf aufkochen. Nimm sie dann vom Herd und gib die Schokoglasur hinzu. Löse sie unter ständigem Rühren in der Sahne auf und bestreiche den Schokokuchen dann direkt damit.
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