Name: Bunter Konfetti-Kuchen von Oma Sonja
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Zitronenkuchen-Backmischung von Oma Helga; 3 Eier; 120 ml Milch; 150 g weiche Butter; 140g weiße Schokolade; 70g Sahne; Bunte Konfetti-Zuckerstreusel; Schokoküsse weiß und braun; Springform (24 cm)

Bunter Konfetti-Kuchen von Oma Sonja

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5 minutes

leicht

Narri Narro, Helau, Alaaf! Die närrische Zeit mit ihren süßen Köstlichkeiten beginnt. Unsere Oma Sonja ist zwar kein großer Faschingsfan, trotzdem backt sie liebend gerne für Ihre Enkel diesen leckeren Konfetti-Kuchen.Mit der Zitronenkuchen-Backmischung ist der lockere Teig im Handumdrehen gezaubert.Die bunten Konfetti-Streusel kombiniert mit den süßen Schokoküssen sind ein zuckersüßer Blickfang und lassen Kinderaugen größer werden. Perfekt für die nächste Karnevalsfeier, ein Kaffee-Kränzchen oder zum Geburtstag. Und ganz nebenbei bleibt beim Backen auch der ein- oder andere Schokokuss zum Naschen übrig.

Das Rezept

Kategorie

Kuchen

Portionen

Vorbereitung

5 Minuten

Backen

50 Minuten

Zutaten

Für den Teig

Zitronenkuchen-Backmischung von Oma Helga
3 Eier
120 ml Milch
150 g weiche Butter

Für die Glasur

140g weiße Schokolade
70g Sahne

Für die Deko

Bunte Konfetti-Zuckerstreusel
Schokoküsse weiß und braun

Das brauchst du außerdem

Springform (24 cm)

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Zubereitung

Den Backofen auf 170°C Ober-Unterhitze vorheizen. Die Form (24 cm) gut einfetten.
Die Backmischung in eine Schüssel geben. 150 g sehr weiche Butter und 3 Eier hinzugeben und mit einem Handrührgerät gut verrühren.
120 ml Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Dann den Teig in die Form geben.
Den Kuchen 50 Minuten lang bei 170°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.
Die Schokoküsse halbieren und zur Seite stellen. Für die Glasur die weiße Schokolade und die Sahne im Wasserbad langsam erhitzen und den Kuchen damit einstreichen. Anschließend werden die Schokoküsse ringsum aufgelegt und die Konfetti-Streusel über die Mitte gestreut.