Schoko-Himbeer-Traum von Oma Monika Groß

Frische Himbeeren, die in einem Bett aus saftiger Schokoladen-Sandmasse versinken, treffen auf einen knackigen Mandel-Schoko-Knuspermürbteig. Das ist Oma Monikas Schoko-Himbeer-Traum.

Nach dem Backen veredeln wir den Kuchen mit einem heißen Spiegel aus fruchtiger Johannisbeermarmelade, der die feinen Aromen der Himbeeren bewahrt und für eine angenehme Frische sorgt.

Zum Abschluss kommt unsere hauseigene Schokoladenganache zum Einsatz, eine cremige Pralinenmasse, die dem Kuchen einen sahnig-zarten Abschluss verleiht.

Besonders hübsch wird der Schoko-Himbeer-Traum durch die Dekoration mit getrockneten Himbeeren und gehackten Pistazien. Ein echtes Highlight, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Bestelle dir diese besondere Kreation zur Selbstabholung in unsere Backstube in München oder lasse sie dir innerhalb Münchens von einem unserer Lieferopas vor die Haustür bringen.

WEIZENmehl, 15,6% Himbeeren, Zucker, EIer, Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Johannisbeergelee (Glucose-Fructose-Sirup, roter Johannisbeersaft, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), BUTTER, MILCH, Rapsöl, HAFERdrink (Wasser, HAFER, Rapsöl, Säureregulator: Kaliumphosphat, Meersalz, Stabilisator: Gellan), Kakao, MANDELn, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Maisstärke), PISTAZIEn, Kokosfett.

Ø 26cm

Dieser Kuchen schmeckt die ersten drei Tage nach der Lieferung/ Abholung am besten. Lagere ihn hierfür trocken und wenn möglich nicht im Kühlschrank.Unsere Kuchen sind mindestens 7 Tage haltbar.

Energie (kJ): 1229,9
Energie (kcal): 290,7
Fett (g): 16,8
davon gesättigte Fette (g): 8,9
Kohlenhydrate (g): 36,6
davon Zucker (g): 18,6
Eiweiß (g): 5,6
Salz (g): 0,1