Eierlikörkuchen-Rezept
Eierlikörkuchen-Rezept
Rated 3.3 stars by 3 users
Category
Kuchen
Servings
12
Prep Time
20 minutes
Cook Time
60 minutes
Ingredients
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250 g Zucker
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2 Päckchen Vanillezucker
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200 g weiche Butter
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5 Eier
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1 Päckchen Backpulver
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250 g Mehl
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1 Tasse Eierlikör (ca. 200 ml)
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etwas Puderzucker
Directions
Backofen auf 160°C vorheizen. Die Kastenform ausfetten und mit Mehl ausstäuben.
Zunächst den Zucker und Vanillezucker mit der weichen Butter schaumig schlagen. Nach und nach die Eier dazu geben und zu einer schaumigen Masse verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und zu der Eier-Butter-Masse dazu geben.
Jetzt den Eierlikör hinzugeben und das Ganze zu einem glatten Teig verrühren.
Die Masse in die Kastenform geben und den Kuchen im vorgeheiztem Backofen bei 160°C circa 1 Stunde backen. Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben. Fertig ist dein Eierlikörkuchen!
Recipe Note
Ich wünsche dir gutes Gelingen, deine Oma Regina.
